第38章

　　點完單，她呼朋喚友的，拉著一群人上了二樓。

　　幾個姑娘坐下來，難免就有人說話了。姑娘們雖然比中原的閨閣姑娘外放，但也有著姑娘家的嬌羞。雖然好奇躺下坐著的那神仙男子，但話卻不能圍著有婦之夫說。嘀嘀咕咕的就在說這家鋪子的構造看起來怪裡怪氣的，內裡打得這麼通，不如其他家食肆的暖和。

　　“這不是挺好看的嗎？”王大姑娘眨了眨眼睛，“亮堂，幹淨。”

　　“你說的琳琅是誰啊？”有一個忍不住的，還是問了。

　　王大姑娘：“食肆的東家啊。”

　　“啊，這食肆的東家是個女的嗎？不是樓下那個人的？”

　　“當然不是啊，”王大姑娘笑眯眯的，“方家人在方家村裡待著好多年，似乎做木匠的。這食肆是琳琅做席面攢出來的，自然是琳琅的。”

　　“哎？”

　　就在幾個姑娘嘀嘀咕咕，方老漢端著五盤櫻桃羊奶土豆泥上來。東西一擺上桌子，那鮮豔的色澤和漂亮的擺盤就瞬間吸引了幾個姑娘的目光。王大姑娘拿起木勺直接一大勺挖下去塞嘴裡，腮幫子都鼓起來。一口下去她捧著臉一臉的幸福：“好好吃……”

　　幾個姑娘見狀半信半疑。也拿起勺子挖了一勺，一勺誤終身。

第二十八章 灌香腸還有嗎？

　　能被王大姑娘叫上一起過來的, 自然是口味差不多。

　　吃得到一塊去，玩得到一塊去，才能走得到一塊去。原本幾個小姑娘心性的想走來著, 這會兒吃著甜點紛紛都閉嘴了。美食面前, 其他事先靠後。

　　這紅彤彤的野櫻桃醬味道真的是又刺激又叫人上癮, 剛吃進嘴酸得人縮脖子。過了會兒, 漸漸回甘, 令人口舌生津。也不曉得這土豆泥的是什麼豆的泥，有種濃濃的奶香味兒。不曉得是她們的錯覺還是怎麼地，這奶香味兒裡頭夾雜了一些杏仁兒的香。一冰冰軟軟的甜點吃在嘴裡瞬間就化了, 好像吃了又好像沒吃。這般忍不住就一勺接著一勺，很快就吃完了一小盤。

　　“就這麼點兒？”拳頭大小的一塊, 幾勺子就挖沒了。

　　幾人面面相覷，猶豫著要不然再叫一盤。

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　　“兩盤了都，不能再吃了。”王大姑娘想著還有別的菜色，不能光吃甜點就塞飽了肚子，“別急，琳琅會很多菜。一會兒還有別的, 來都來了, 都嘗嘗。”

　　……說的也是，這才是甜點呢。

　　“吃著好像還不錯，”有個姑娘輕哼了一聲，堅決不承認西風食肆菜色做得好，“但一盤甜點也不能說全部。指不定這家就甜點做得好呢……”

　　這邊說著話，那邊兒的門吱呀一聲又被推開了。

　　方老漢穿著一身幹淨的衣裳，端了一個碩大的託盤進來。幾個人目光看過去，就看到深紅的託盤上擺著五個深口的小木碗。約莫一個成年男子拳頭大小。隨著老漢走動, 小木碗裡頭奶白的液體隨之輕微的晃動。因為隻是試菜，還沒端上市，自然隻是一小碗而已。

　　王大姑娘這時候倒是記性好：“紅豆羊奶茶？”

　　“王姑娘好記性。”方老漢笑笑，木頭的色澤有些深，襯得其中奶白的液體十分喜人：“琳琅就喜歡折騰些新吃食。這東西是她琢磨出來的新甜點，還沒上菜單。原就是做給家裡人嘗嘗的。王大姑娘今日是趕巧了，剛出鍋，還熱騰騰的。”

　　“那感情好！”王大姑娘嘿嘿一笑。她模樣生得嬌憨，圓圓的臉上一雙彎彎的眼睛，此時做出嘚瑟的情狀也顯得十分可愛，“我就說嘛！我這人打小就運氣好！”

　　幾個姑娘被她給逗笑了，嘻嘻哈哈地嗔怪一番。

　　甜膩的奶香味兒從東西一端上桌就彌漫開來。這味兒在武原鎮不多見，小地方雖然有人養羊，但喝羊奶的人著實很少。羊奶的膻味兒太大，沒有好的法子去掉膻味兒，誰也下不去口。再說，富戶家的姑娘要滋補身子，自有補藥吃，誰會受那個罪去喝羊奶？

　　不過有了櫻桃羊奶土豆泥打底，姑娘們如今對眼前這個紅豆羊奶茶的東西還算溫和。

　　“這東西姑娘們若是喝著好，往後就擱在鋪子裡賣了。”

　　方老漢給每人的深口缽旁邊擺一小碟殷紅流沙的紅豆，這是安琳琅特意囑咐給的：“這個是糖漬過的紅豆沙，甜的很。姑娘們若是喜甜，可以看著加進。”

　　其他姑娘們沒吃過這等新鮮吃食，就拿眼睛去瞥來昨日便來吃過的王大姑娘。見她拿起勺子，毫不客氣地挖了一勺放小木碗裡攪拌。她們便也有樣學樣，每人都挖了一大勺。紅殷殷的豆沙將乳白的奶茶染出一種肉桂般淺淡的色澤，模樣看著更誘人。

　　其中總是挑刺的姑娘拿小木勺舀了一小勺沾沾唇角，那股子甜膩絲滑的味道就叫她瞪大了眼睛。

　　好喝哦！

　　後世風靡全球，席卷大街小巷的奶茶不愧它街頭一霸的威風，瞬間就虜獲了幾個小姑娘的歡心。

　　方老漢都不必等她們結賬來問問口味兒，有那財大氣粗的姑娘直接吆喝著，讓方老漢給上一鍋來。方老漢急急忙忙上來，聞言連連擺手：“沒有的，沒有的，就煮了小半鍋。隻是姑娘們趕巧兒碰上，送上來給你們嘗嘗鮮兒，多了就沒有了。”

　　幾個姑娘聽著就不高興了，怎麼才一小鍋：“那叫那個琳琅再煮一鍋啊！”

　　“就是啊！”一人開口，其他小姑娘附和，“讓她再煮！”

　　“紅豆沙還剩這麼多，這點奶茶都不夠喝的！”

　　幾個人嘰嘰喳喳的，方老漢本就不善言辭。此時被姑娘們鬧得滿頭大汗。

　　“甜的吃膩了，就想吃一口鹹的的吧。”王大姑娘突然將椅子拖得吱啦一聲，吵鬧的幾個姑娘看過來。她還是那副笑眯眯的模樣問方老漢：“今日琳琅是不是有準備新菜？”

　　“……有的，有的！”方老漢鞠了一把汗，“今日主打琳琅的拿手好菜，酸菜魚。”

　　“魚！”話音一落，幾個人異口同聲。隻不過其他人是詫異，王大姑娘是高興。她可是吃過安琳琅做的魚頭豆腐，那個味道她可是喜歡的緊。那樣要吃的菜怎麼不做，反而做酸菜魚：“酸菜魚又是什麼魚？”

　　“這，這我說不清……這道菜隻有琳琅會做。姑娘們若是想試試味兒，不如點一道看看。”

　　其他姑娘還有話說，王大姑娘已經做主點了。

　　為什麼不點？她請的客，她想點就點。

　　……

　　點完了菜，方老漢如蒙大赦地趕緊從廂房退出去。這個年歲的小姑娘主意多得很，吵鬧起來也確實有些嚇人，他心有餘悸地到了後廚。安琳琅已經在片魚了。酸菜魚做麻煩的工序，就在於剔骨片魚。調料雖然也是一個問題，但知道了配方就還能學一個味道。但刀工不好的人是真片不出想要的魚片。

　　越臨近中午，吃飯的人也多了起來。

　　真是不忙的時候急死人，忙起來又忙得要命。突然間來了不少人，點菜就有點亂。那邊周攻玉記得住，方老漢記不住。前頭周攻玉才說一遍的菜單，後頭方老漢就隻能記得一兩道。兼之腿腳又不好，這般來回地跑，來回地問，倒是把方老漢忙了個滿頭大汗。

　　安琳琅這邊騰不出手，幹脆打發方婆子也去幫忙。

　　方婆子比方老漢強一些，她是做慣了灶頭上的活計，記菜單倒是記得很牢固。有了方婆子的幫忙，上菜倒是能穩住。但這漸漸的又出了另一個問題，上午備好的菜不夠了。後廚這邊菜雖然有，但還沒有洗，也沒有切。前後接不上，事情就有些亂。

　　好不容易將來客都招待了，忙到最後一個客人結賬走都已經是申時。

　　二樓廂房裡五個姑娘還沒走呢，命家僕取了毯子過來，如今靠在一起昏昏欲睡。

　　這地方也沒什麼貴客，廂房空著也是空著，自然是沒有催。

　　且不說幾個姑娘縮在二樓的廂房睡了一覺，安琳琅這邊難得歇下來胳膊都是軟的。要不是早早燉了雞湯，這會兒一家四口還吃不上飯。周攻玉給幾人盛了雞湯，眼角餘光瞥見她我這筷子的手都在發顫，眉頭幾不可見地蹙起來：“招人吧。”

　　這不是省錢的事兒，若是下回還碰上這個情況，不一定就能順暢地過。

　　“四個人不夠的，灶頭上至少得有兩個人在。”周攻玉雖然沒去後廚，但吃魚的那麼多，也能想象得出安琳琅忙成什麼樣，“找一個刀工不錯的。再一個手腳麻溜的，洗洗菜，洗洗碗碟。”

　　方婆子其實也累得夠嗆，她年紀一把，腰不好。這般來回地走動，擰得腰都有些疼了。這會兒靠著桌子隻覺得餓得前胸貼後背，呼呼地喝了兩碗雞湯下去才緩過氣。方老漢倒是還能撐得住，但今日的狀況也看在眼裡。跑堂還得找腿腳便利，年紀輕的小子來。

　　“一家食肆四個人確實是太少了。”經濟再拮據，太省果然不行，“至少還得舔兩到三個人。”

　　方老漢有些赧然，他做這個跑堂的活計確實是在添亂。