第4章

　　香味往高處飄，趙家和樊家的房子又是緊挨著的，男人在閣樓裡聞到的格外濃。

　　他滾了一下喉結，沉沉閉上眼。

　　是身體太虛弱了，他受傷到現在，還沒吃過一頓像樣的飯。

第4章 夢見了她

　　樊長玉找了個筲箕把滷得濃香四溢的豬下水撈起來瀝幹水分，調料香和肉香融合得恰到好處，滷上的醬色也極為漂亮，比白日在熟食鋪子裡瞧見的那些滷味強多了。

　　長寧眼巴巴地夠著灶臺看，發現滷的都是下水有些失望：“沒有豬耳朵……”

　　她喜歡吃豬耳朵。

　　樊長玉用筷子在豬大腸和豬肚上輕輕一戳，就能戳出個洞來，煮得極為軟爛透味。

　　她道：“今晚先吃肥腸面，明日滷豬耳朵。”

　　長寧一雙眼這才又亮了起來。

　　趁著灶上火正旺，樊長玉舀起滷湯後，洗幹淨鍋，重新燒水，下足了五人份的面。

　　她交代長寧：“你去趙大娘家說一聲，讓他們晚間別煮宵夜，待會兒一起吃肥腸面。”

　　長寧乖乖應好，小跑著就去隔壁傳話。

　　煮個面費不了多大功夫，樊長玉提前給四個大海碗、一個小碗裡擱上調料，為了更香些，還挖了一勺熬制好的豬油放進去，淋上煮面的滾湯，豬油和調料都在碗裡化開，香味瞬間就飄出來了。

　　樊長玉做得簡單，撈進面條，鋪上一層切成小段的軟糯肥腸，再撒點蔥末就算完了。

　　要是她娘煮面，還得熬上一鍋高湯，用高湯代替面湯，味道那才叫一個香。

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　　她把胞妹的那一碗放到桌子上，讓她先吃，自己將那三大碗肥腸面端去了隔壁。

　　-

　　連接閣樓和底樓的是木質樓梯，樓板上傳來穩健而輕盈的腳步聲時，謝徵便睜開了眼。

　　須臾，門外響起了那女子的聲音：“你醒著沒？”

　　謝徵道：“門沒栓。”

　　嗓音還是啞，但比昨日已好上了許多。

　　樊長玉用胳膊頂.開門，一手拿著油燈一手端著一碗熱氣騰騰的湯面走了進來，“我才聽大娘說，今晨一隻大隼從天而降，一頭扎進了樓下那間屋子的窗戶裡，把窗都給砸壞了，怎會有這等怪事。”

　　謝徵抿緊唇，沉默著沒有應聲。

　　他也沒料到那隻海東青蠢成那般，聽到他哨音一個猛頭就扎下來了。

　　樊長玉覷了一眼他的臉色，發現雖然依舊蒼白，但整個人氣色已比昨天好上不少。

　　她已習慣了對方沉默寡言的性子，把油燈放到桌上道：“幸好那猛禽並未傷人，樓下那間房的窗戶得等大叔得闲再修了，你現在住的這閣樓雖窄了些，但也清淨。”

　　謝徵終於淺淺“嗯”了聲，算是回應。

　　樊長玉端著面遞過去：“煮了碗面，你將就著吃吧。”

　　謝徵已經聞到了香味，鋪在面碗上的那一層他從未見過的東西，散發出的正是之前飄出整條巷子去的肉香。

　　那味道勾得腹中的飢餓感愈盛，接連喝了好幾天苦得令人發指的藥汁和白粥，此刻眼前這碗面說是佳餚也不為過。

　　他道了聲謝，接過面碗挑起一箸便吃起來。

　　面滑湯醇，用的不是什麼好面粉，但此刻隻覺比他從前吃的任何面都要好吃，鋪在面上邊的肉軟糯彈牙，一口咬下去滋味更是香醇。

　　饒是他自詡吃過不少山珍海味，竟也嘗不出這是什麼東西。

　　謝徵問：“這是什麼？”

　　樊長玉正準備趕回去吃自己那碗肥腸面，聽他問起，便答：“肥腸。”

　　謝徵挑面的手一頓，聽到那個腸字，他心中就已有了幾分不祥的預感。

　　樊長玉看他似乎不太清楚肥腸是什麼，說得更直白了些：“就是豬大腸。”

　　他臉色瞬間變了。

　　樊長玉見過不喜歡吃豬下水的，但這人方才吃下去的神情，也不像是覺著這東西難吃的樣子，此刻臉色難看成這樣，她實在是想不通其中緣由，困惑道：“你怎麼了？”

　　“沒事。”

　　這句話答得有點艱難。

　　謝徵不動聲色深吸了好幾口氣才平復下了那股反胃感。

　　樊長玉還惦記著自己的肥腸面，再不回去吃面怕是得糊了，便道：“那我先回去了，碗你吃完了放邊上的櫃子上，晚些時候大娘會上來收。”

　　房門輕響，接著是對方下樓梯的聲音。

　　謝徵看著自己手上那碗面，眉頭緊鎖，猶豫要不要繼續吃。

　　他並非嬌生慣養，從前行軍艱難時，樹皮草根也啃過，獨獨沒吃過畜生的大腸。

　　豬大腸？那不就是裝豬糞的麼？

　　光是想想，就難以下咽。

　　但念及到自己這一身傷，這碗面又是這兩日端給他的最有油水的東西。

　　謝徵掙扎再三，終於還是重新挑起了面，僵硬往嘴邊送。

　　天降大任於斯任也，必先苦其心志，勞其筋骨……

　　還挺香。

　　-

　　這天夜裡，一向鮮少做夢的謝徵見鬼地夢到了救他的那女子，夢裡那女子歡快地趕著一頭豬，走著走著突然抽出一把大刀，劃開了豬肚子，扯出一條長長的豬腸看著他道：“這就是肥腸，我做給你吃。”

　　夢裡和夢外的豬叫聲重疊，驀地讓謝徵驚醒過來，他這才發現自己躺在床上。

　　隔壁的豬叫聲還在嚎，謝徵看了一眼窗外，天才蒙蒙亮。

　　不過樓下已經傳來了動靜，約莫是老兩口起了，過去幫那女子殺豬。

　　想到自己方才做的夢，謝徵臉色極不好看。

　　趕豬、殺豬、豬大腸……跟那女子有關的一切似乎都少不了少豬。

　　他按了按眉骨，重新合上眼，努力屏蔽外邊尖銳刺耳的豬叫聲。

　　再忍耐幾日罷，海東青已帶了信回去，他的舊部們很快就會找來，用不了多久就能離開這裡了。

　　他會留下一筆豐厚的錢財給那女子和那對老夫妻作為報答。

　　-

　　樊家後院裡，樊長玉已把豬用粗繩綁在了殺豬凳上，她隨了她爹，一身奇力，幾個漢子才能按住的豬，她一人就能摁住。

　　家中這條殺豬凳，不是木質的，而是他爹專門找人打的一張石凳。

　　把豬綁上去後，任豬怎麼掙扎都挪動不了分毫，也省了摁豬尾的麻煩事。

　　又長又利的放血刀徑直從豬頸下方捅進去，幾乎沒過刀把，尖利的豬嚎聲瞬間沒了，豬血順著刀口流出來，石凳下方的木盆足足接了一滿盆。

　　殺豬都講究個一刀斃命才吉利，豬血也要放得越多越好。

　　過來幫忙的趙大娘瞧見豬血盆子，當即就笑開：“這盆豬血得夠吃好幾天了。”

　　樊長玉沒應聲，抽出放血刀，神色罕見地冷峻，臉上和袖子上都濺到了幾點血沫子。

　　每逢殺豬下刀，她就像變了一個人似的，叫人輕易不敢靠近，大抵是殺生的人身上特有的那股子戾氣。

　　放幹了豬血，樊長玉解開繩索，把豬拖到燒著熱水的大鍋邊上，舀起已經燒開的水把豬毛燙一遍後，才開始用刮毛刀刮毛。

　　長寧在門邊探頭探腦地往院子看，趙大娘道：“寧娘去外邊玩，小孩子莫看這些，不然夜裡做噩夢。”

　　長寧小聲說了一句“我才不怕”，還是磨磨蹭蹭往外走了。

　　樊長玉刮完豬毛又用水衝洗了一遍，幾乎沒讓趙木匠和趙大娘幫忙，自己就把豬拉起來掛到了院中柱子的鐵鉤上，再用開邊刀將豬劈做兩半。

　　一半繼續用鐵鉤掛著，另一半則被她扛到用兩張板凳架起的門板上分割豬肉。

　　趙家老兩口看得目瞪口呆，訥訥道：“這閨女還真是隨了她爹……”

　　樊長玉分割完豬肉，急著用板車拉去肉市賣，昨日溢香樓李廚子訂的那二十斤肉便託趙木匠幫忙送過去。

　　她想了想還是給李廚子也裝了些滷下水，倒不是圖日後做對方的滷味生意，人家是酒樓大廚，她沒那個班門弄斧的心思，純粹是感謝李廚子照顧生意。

　　到了肉市，樊長玉算是去的早的，隻有零星幾家鋪子開了門，屠戶們正在往鋪子門口擺今日要賣的豬肉。